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驚きの太さの「下仁田ネギ」を頂きました!

投稿日時:2016/12/29(木) 19:13rss

  第39期の決算(10月)も終わり税金も納めることが出来、本年の仕事も無事に終わることが出来たので妻と二人で先代の墓に報告に行ってきました。

 お嫁さんが日曜日に墓掃除をしてくれ花も飾られていたので綺麗になっていて助かりました。








二百数十年の歴史があり、「殿様ネギ」とも呼ばれていてこの時期しか手に入らない、群馬県甘楽郡下仁田町にだけしか育たない「下仁田ネギ」を知り合いから頂きました。



話は聞いていたが現物を見ると、その太さに驚きスケールを持ってきて見ると直径で5センチぐらいありそう。
下仁田ネギは、生では辛味が強く食べれないが、煮たり焼いたりすると、短時間で柔らかくなり、他のネギに比べると甘みあるという事からすき焼きに入れて食べてみました。

白い部分は柔らかくトロリとして甘く、青い部分も柔らかく甘く、他のネギにはない旨味で「殿様ネギ」というのは納得です。
















































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