ログイン三元ラセン管工業株式会社 ベローズ案内人高嶋博 「会長の日記」 | 経営者会報 （社長ブログ）
ベローズ・ラボ 特殊仕様のベローズを型代不要で１個から短納期で製作
「十割そば」にこだわった頑固おやじの蕎麦を食べてきました。
投稿日時：2012/05/03(木) 19:52
義兄の友達が経営している、メニューはもりそばの１品だけ、八ヶ岳山麓のそば粉を使用し「十割そば」にこだわり、完全手作業で売り切れ終了のお店「兜庵」に行ってきました。
今まで何回も本日は終わりましたと言われて、一度も食べに行けなかったので４月に帰った時に予約しておいたところ木曜日は定休日だがＧＷは営業しているので３日にどうぞという事で行ってきました。
店は高遠の中心から少し離れた国道からも入り込んだ住宅地の中にあり、自宅を改装して家の一部をお店にした、蕎麦屋とは思えない、民家の玄関に暖簾がかかっているだけで、玄関を開けても普通の家の玄関で一瞬戸惑いをかんじます。
本にもたびたび取り上げられているためなのか、解りづらい場所にある店なのに、駐車場には県外のお客様の車ばかりでした。駐車場はお店の横で１０台ぐらい止められます。
客室はテーブルが３卓だけで１２名ほどの座敷ですが、私たちは店の座敷でなく住まいとして使っている座敷に通してくださって、ゆっくりと頂いてきました。
国道から入り込んでいて住宅街の中にあり「そば処」ののぼりと兜庵の看板があるだけです。
十割そばですから、そばは短いがそばの風味と味は最高です。
店主の家は代々高遠城の入り口で「兜の湯」という銭湯を営業していてそこからこの「兜庵」の名前を付けたそうですそのころの銭湯の看板を店の玄関に飾ってありました。
兜庵
伊那市高遠町小原５１６－２４
ＴＥＬ／ＦＡＸ ０２６５－９４－２４５９
営業時間 １１時３０分～１４時３０分 夜は予約のみ
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大阪市きらめき企業会
今まで何回も本日は終わりましたと言われて、一度も食べに行けなかったので４月に帰った時に予約しておいたところ木曜日は定休日だがＧＷは営業しているので３日にどうぞという事で行ってきました。
店は高遠の中心から少し離れた国道からも入り込んだ住宅地の中にあり、自宅を改装して家の一部をお店にした、蕎麦屋とは思えない、民家の玄関に暖簾がかかっているだけで、玄関を開けても普通の家の玄関で一瞬戸惑いをかんじます。
本にもたびたび取り上げられているためなのか、解りづらい場所にある店なのに、駐車場には県外のお客様の車ばかりでした。駐車場はお店の横で１０台ぐらい止められます。
客室はテーブルが３卓だけで１２名ほどの座敷ですが、私たちは店の座敷でなく住まいとして使っている座敷に通してくださって、ゆっくりと頂いてきました。
国道から入り込んでいて住宅街の中にあり「そば処」ののぼりと兜庵の看板があるだけです。
十割そばですから、そばは短いがそばの風味と味は最高です。
店主の家は代々高遠城の入り口で「兜の湯」という銭湯を営業していてそこからこの「兜庵」の名前を付けたそうですそのころの銭湯の看板を店の玄関に飾ってありました。
兜庵
伊那市高遠町小原５１６－２４
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会社概要
フレキシブルチューブ及びベローズの設計・製造
1980年 6月 日本水道協会検査工場に認定
2000年 2月 ISO9001認証取得 （認証機関 高圧ガス保安協会）
2005年12月 大阪市より溶接技能部門で大阪テクノマスターに認定...
個人プロフィール
１９４４年１月生まれ長野県伊那市三元ラセン管工業株式会社 代表取締役ブログ「ベローズ案内人」 運営
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